Рестораны, кафе и общепит

Кухня, которая не останавливается посреди сервиса

Кухонное оборудование, холодильники и морозильники, вентиляция - быстрая заявка, плановый сервис и проверки пищевой безопасности по чек-листам.

Техник проверяет кухонную вентиляцию

Что чаще всего беспокоит заведение общепита

Холодильник остановился ночьюПродукты портятся, утром уже поздно.
Срочная заявкаQR на холодильнике, SMS технику и менеджеру.
Проверки пищевой безопасности на бумагеЖурнал температур заполняется «потом».
Чек-листы по графикуЕжедневная / еженедельная проверка по чек-листу с заметкой.
Вентиляция и жировые фильтрыСервис забывают, инспекцию - нет.
Плановое обслуживаниеГрафик, напоминание и история для инспекции.

Типичные активы

ХолодильникМорозильникПечьПароконвектоматПосудомоечная машинаВентиляция / вытяжкаКофемашинаЛьдогенератор

Что вы контролируете

Контроль холодовой цепивыполнение чек-листа %
Время реакциина срочную заявку
Плановый сервисв срок / с просрочкой
Все объекты вместеПо локациям и с фильтром
В продукте

Проверка по чек-листу - прямо с телефона

Техник или начальник смены заполняет чек-лист и оставляет заметку по каждому пункту.

Все функции
Чек-лист плановой работы

Подготовьте кухню к следующей инспекции